Distintivo

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RECETAS

Entrantes

Mejillones en su salsa - Canela en rama
Ensalada de hígado - Canela en rama
Ensalada de brotes de espinacas y alcaparras - Rosario Bersabé
Spaguetti a la carbonara - Rosita
Crema de calabacín - Rosita
Salmorejo cordobés - Rosita
Hummus - Delia Goldadler
Boquerones en adobo - Gadi
Gazpacho andaluz - Sabores
Scacha - Maria Magdalena Gabetta
Acelgas con jamón - Rosario Bersabé
Salpicón de langostinos - Canela en Rama
Acelgas con pan frito - Gadi
Migas - Canela en rama
Rissoto de jamón y setas - Rosita
Almejas a la marinera - Canela en rama
Mejillones a la marinera - Rosita
Huevos rellenos - Canela en rama
Garbanzos con acelgas - Gadi
Pochas a la navarra - Canela en rama
Ensalada de coliflor con ajos fritos - Rosario Bersabé
Pulpo a la gallega - Canela en rama
Arroz con costillas de cerdo, alcachofas y habas - Gadi
Paté de marisco - Gadi
Canelones - Rosita
Sopatomate - Gadi
Cazuela de papas con almendras - Delia Goldadler
Empanadas tucumanas - Víctor (Chilicote)
Verduras al vapor - Delia Goldadler


Segundos o platos únicos

Marmitako andaluz - Canela en rama
Pollo a la naranja - Rosario Bersabé
Carne al toro - Gadi
Lomo en manteca - Gadi
Bifes a la criolla - Rosita
Mar i montanya - Rosita
Llapingacho - Ivette
Bacalao a la Manuel Osuna - Gadi
Calamares rellenos - Canela en rama
Huevos estrellados - Canela en rama
Calamares rellenos al chocolate - Rosita
Conejo con pimientos - Rosario Bersabé
Merluza estilo andaluz - Rosario Bersabé
Pechugas en escabeche - Canela en rama
Arroz con pollo y espárragos - Rosario Bersabé
Pollo "muy rico" - Delia Goldadler
Salchichas estilo cocinar en casa - Rosario Bersabé
Paella - Canela en rama
Berenjenas rellenas - Rosita
Solomillo de cerdo al Rio Viejo - Canela en rama
Pollo a la sopa de cebolla - Canela en rama
Locro argentino - Victor
Paella - Rosita
Calamares en su tinta - Canela en rama
Bacalao de Viernes Santo - Canela en rama
Solomillo a la mostaza - Canela en rama
Lomo con piña - Rosita
Paletilla de cordero al horno - Rosita
wok de pollo y gambas - Canela en rama
Ragut de añojo con tomates - Rosario Bersabé
Pescado al horno. Felicidades - Canela en rama

Guarniciones

Pisto - Canela en rama
Chutney vegetariano - Delia Goldadler
Mojete - Canela en rama
Salsa de ciruelas y cerveza - Delia Goldadler

Postres

Arroz con leche - Canela en rama
Pestiños de miel - Canela en rama
Tortas fritas - Vanina Betta
Pasta Frola - Vanina Betta
Bizcocho de yogur - Rosita
Torta sencilla - Rosita
Tarta de zanahoria y pistacho - Rosita
Pestiños de miel de (Canela en rama) - Rosario Bersabé
Tocino de cielo - Canela en rama
Rosquillas de mosto - Rosario Bersabé
Rosquillas de nata - Rosario Bersabé
Flan - Gadi
Dulce de membrillo - Rosita
Empanadillas de garbanzos - Mercedes

Bebidas

Cortado
- Carla
Sangría - Canela en rama
Sangría y Clericot - Delia Goldadler


Bases


Fumé de pescado - Rosita
Caldo de carne para cocinar - Rosita
Bechamel fácil - Rosita
Mayonesa casera - Rosita
All i oli - Rosita




Foro

Victor (chilicote)

TRADICIONES DE ARGENTINA: Empanadas Tucumanas

TRADICIONES DE ARGENTINA. Emapnadas Tucumanas Ingredientes:Para 6 a 8 personas (calculando 4 por persona).La masa:1 kg de harina1 yema (para impermeabilizar la masa)1 taza de grasa de pella (si no se…Continuar

Iniciada por Victor (chilicote) 10 Feb 2010.

Rosita

Hemos probado... 11 contestaciones 

Foro para opinar sobre las recetas que hemos probado, de otros miembros, y qué nos han parecido, también si hemos realizado cambios en los ingredientes o en la forma de cocinarlas.

Iniciada por Rosita. Última respuesta de Gadi 20 Dic 2009.

Rosita

Dudas 10 contestaciones 

La idea es solucionar dudas sobre el funcionamiento de la página o sobre alguna receta.

Iniciada por Rosita. Última respuesta de Rosita 18 Nov 2009.

Victor (chilicote)

RECETA DE LOCRO ARGENTINO

LOCRO ARGENTINOPlato tradicional argentino el que puede tener vriedad en cuanto a sus ingredientes según la provincia o principalemte el cocinero.Hay variadas maneras.Esta comida por lo general es…Continuar

Iniciada por Victor (chilicote) 2 Nov 2009.

Yuliana

El Arma del Buen Cocinero 1 contestación 

Casi todos los chefs coinciden en que el cuchillo es la herramienta más importante para todo cocinero, profesional o aficionado.Cocinar es una de las pocas actividades que puede ser practicada tanto…Continuar

Iniciada por Yuliana. Última respuesta de Rosita 8 Oct 2009.

Rosita

Nombre de los alimentos 5 contestaciones 

Veo que los ingredientes cambian de nombre según los distintos paises, incluso según las provincias, ejemplo:Calabacines - zapallosDuraznos - melocotonesSubamos los distintos nombres que conozcamos…Continuar

Iniciada por Rosita. Última respuesta de Rosita 6 Oct 2009.

Miembros

  • Marta Ventura Guijarro
  • ana
  • Julio Santa Ana Eyzaguirre
  • Humano, na.
  • mariangelestriana
  • Canela en rama
  • guillem mateo roca
  • Victor (chilicote)
  • Gadi
  • Vanina Betta
  • Mercedes
  • Delia Goldadler Joison
  • María Rosa Dennin
  • María Magdalena Gabetta
  • maribel perez perez
  • Rosario Bersabé

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Última actividad

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maribel perez perez envió un regalo a Rosita 25 Mar 2010
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maribel perez perez dejó un comentario para Rosita
hola rosita soy maribel y de cadiz y aqui tienes una amiga dispuesta a ofrecer recetas culinarias de mi tierra un abrazo amiga
25 Mar 2010
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maribel perez perez se ha destacado 24 Mar 2010
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Rosita envió un regalo a maribel perez perez 24 Mar 2010
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Rosita dejó un comentario para maribel perez perez
Bienvenida Maribel! Encantada de que te unas a nuestro rinconcito particular donde pretendemos llevar los fogones de todas partes del mundo a nuestras mesas. Esperamos con ansia tus recetas para degustarlas entre todos y que tú pruebes las…
24 Mar 2010
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maribel perez perez es ahora miembro de Recetas Internacionales 22 Mar 2010
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Ver a mi amada, en vez de mi almohada.
Estado publicado por Julio Santa Ana Eyzaguirre 15 Mar 2010
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Ver a mi amada en ves de mi almohada.
Estado publicado por Julio Santa Ana Eyzaguirre 15 Mar 2010
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Delia Goldadler Joison dejó un comentario para Rosita
Oh, mi tesoro... Me fascinan las rosas bien rojas!!! El otro día, en un Festival de Cine llevado a cabo en Punta del Este al que fui invitada, comí pétalos de rosas. Se hizo en el Hotel Conrad y había comida…
25 Feb 2010
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Rosita envió un regalo a Delia Goldadler Joison 25 Feb 2010
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Rosita dejó un comentario para Delia Goldadler Joison
Gracias por tu lazo mi reina, lo llevaré junto a mi siempre.
25 Feb 2010
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Delia Goldadler Joison envió un regalo a Rosita 25 Feb 2010
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Rosita ha comentado la entrada de blog '"VERDURAS AL VAPOR"' de Delia Goldadler Joison
Y tanto que es para quedar como una reina :D Muy buena receta linda, y más para mi que he comenzado la dieta de nuevo. Besos.
25 Feb 2010
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"VERDURAS AL VAPOR"

Es muy sano cocinar las verduras en su propio jugo...en una buena sarten aceitada con un pincel (para que no se nos pegue) añadimos las verduras en trocitos, y tapamos lo mas herméticamente que podamos, con fuego minimo y de ser posible, colocamos entre el fuego y la sartén un difusor de calor unos 20 minutos, se puede darle gusto al terminar, con salsa de soya, mayonesa, ketchup casero, o solitas, simplemente como acompañamiento de algun cereal. ¡Muy Ricas!!!Esto me hizo recordar algo:…Ver más
Una entrada de blog de Delia Goldadler Joison se ha destacado 25 Feb 2010
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"VERDURAS AL VAPOR"

Es muy sano cocinar las verduras en su propio jugo...en una buena sarten aceitada con un pincel (para que no se nos pegue) añadimos las verduras en trocitos, y tapamos lo mas herméticamente que podamos, con fuego minimo y de ser posible, colocamos entre el fuego y la sartén un difusor de calor unos 20 minutos, se puede darle gusto al terminar, con salsa de soya, mayonesa, ketchup casero, o solitas, simplemente como acompañamiento de algun cereal. ¡Muy Ricas!!!Esto me hizo recordar algo:…Ver más
Entrada de blog publicada por Delia Goldadler Joison 22 Feb 2010
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"CAZUELA DE PAPAS CON ALMENDRAS"

Ingredientes(Para 4 personas)2 kg. de papas (patatas) jejejee2 rebanadas de pan fritas100 grs, de almendras fritas4 dientes de ajo machacados y dorados1 cucharada de perejil y una de albahaca1 pimiento3 tomates maduros1 cebollaSal y pimienta: a gustoPreparaciónSe ponen a hervir las papas lavadas y sin cáscara, cortadas en cuadraditos, en una cacerola con agua, que alcance para cubrirlas, pero no más. Ir agregando agua, si se consume, siempre, sin que sobre, pues de lo contrario, quedará el…Ver más
Una entrada de blog de Delia Goldadler Joison se ha destacado 21 Feb 2010
 

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